Månadens recept mars


Linnea Andrae 2016-03-06

Bild: Linnea Andrae

Nu är det mars, en vårmånad, men det känns inte riktigt som vår just nu. Men vi kan unna oss ett nytt recept. Amerikanska pannkakor blir det till månadens recept i mars.
Jag hoppas att du gillar det!

Amerikanska pannkakor blir det den här gången! Tänk på att inte steka på för hög värme, då blir de platta och kanske brända.

Cirka 4 portioner.
3 dl vetemjöl 1 msk socker 1/2 tsk salt 1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat 3 dl filmjölk eller naturell yoghurt 1 ägg
1 msk smält smör eller margarin + till gräddning.
Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och bikarbonat i en bunke.

Rör ner filmjölk eller yoghurt, ägg och smällt smör/margarin.
Det ska bli en ganska tjock smet. Värm en stekpanna och lägg i lite smör/margarin. Klicka ut cirka 3-4 klickar av smeten på stekpannan och bred ut de lite (ska bli ungefär 10-12 små pannkakor).
Grädda på ganska svag värme. Vänd pannkakorna när de jäst upp, ytan börjat stelna och blivit porig.

Servera pannkakorna varma med lönnsirap, grädde eller sylt!

Kommentera Tipsa en vn Skriv ut






Strandaren
Ansvarig utgivare:   Jonas Åhlund
Webmaster:   Jonas Åhlund
Redaktion:   Ella, Erik, Edvin, Victoria, Emilia, Ebba, Nova, Alba, Harriet, Stella, Lea, Elisia, Linn, Vera, Lova-Li, Lykke, Jonatan