Kampen om den gyllene guldkonFör två år sedan utkämpades den dramatiska "Kampen om den gyllene grötpinnen". Nu är det dags för en annan episk strid för Strandskolans skolkök. Det är en kamp för matglädjen. Det är kampen om den gyllene guldkon. År 2000 inleddes vad som skulle komma att kallas matvärldens Oscar, Arla Guldko. Det var ett initiativ från Arla för att framhäva hårt arbetande kök och verksamheter som kan ha en tendens att bli lite bortglömda. En viktig del i detta är även att med goda exempel kunna inspirera andra och driva på utvecklingen med att jobba hållbart i köket samt ha kvalitet och glädje i det man gör. Årets fyra tävlingskategorier är Bästa Matglädjeförskola, Bästa Matglädjeskola, Årets Guldstjärna samt Årets Frukostlyft. Under anmälningsperioden skickar man in brev, film eller bild där de tävlande beskriver sin policy och verksamhet. I år är Strandskolans skolkök, Kabyssen, nominerat i kategorin bästa matglädjeskola, de är en av tio semifinalister. Av fyrahundra skolor från hela landet som sökt blev vi utvalda så vi är stolta, säger Jonna Anttila och kökschefen Åke Klarkvist. De vill att skolmaten ska få mer status och att fler ska inse hur viktigt det är med bra och varierad mat i skolan. De tror även att det är en styrka och en fördel i tävlingen med temaveckorna då de skapar en helhet och uppmuntrar till att prova nya maträtter. Heja Kabyssen, önskar vi på Strandaren!
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
