Auf wienerschnitzel, Ola

Varför ska du sluta?

Jag och min familj ska flytta till Wien i Österrike, då min fru har fått jobb på ambassaden där.

Vad var det bästa med att jobba på Strandskolan?

Det har varit en otrolig gemenskap, inte bara med personal men elever också. Det har också varit väldigt bra att ha Magnus som chef. Han har stöttat köket med allt det vi gjort, vilket är bra så klart!

Vad har varit det jobbigaste med att jobba på Strandskolan?

Det är ju alltid jobbigt i perioder, men det är ju för att det kanske är mer att göra som till exempel. Nu mot slutet. Det har dock varit roligt hela tiden även om det har varit jobbigt.

Varför valde du att jobba här från början?

Jag jobbade på en skola i Hammarby Sjöstad men jag tyckte att den var lite för stor. Den var lite tråkigt för man kunde inte göra riktigt vad som helst då det var dubbelt så många personer man skulle laga till som här, på Strandskolan. Dessutom var Strandskolan nära då jag bor i Tyresö. Det var ju en bra anledning till att börja jobba här.

Har du lärt dig något nytt av att jobba här?

Man lär sig ju hela tiden, och man får bra medarbetare som man kan bolla med fram och tillbaka. Alla lagar mat i köket och vi har bra sammarbete. Det gör också att man lär sig bra om olika saker varje dag.

Vilken är den bästa maträtten att laga?

Den bästa maträtten att laga är nog spagetti och köttfärssås då det är en favorit hos eleverna. Det går åt väldigt mycket då. Svårt är det att förstå hur stor skillnad det är på en sådan maträtt och andra rätter. Alltså de roligaste maträtterna att laga är de som elever och personal tycker om!