Premiär för månadens receptHej! Jag heter Linnea och jag älskar att baka. Jag tänkte att jag skulle börja skriva i Strandaren och då bestämde jag mig för att starta "månadens recept". Jag ska också vara med i ett program som ska gå på tv som heter "Hela Sverige Bakar Junior 2015". Det kommer att gå senare i höst! Mitt första recept blir chocolate chip cookies, recept nedan. De här kakorna är sega i mitten och lite knapriga i kanterna. Smakar bäst när de är nygräddade.
40-45 kakor 175 g rumstempererat smör 1,5 dl strösocker 2 dl farinsocker 2 ägg 4 dl vetemjöl 0,5 tsk bikarbonat 230 g mörk, vit eller mjölkchoklad Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, socker och farinsocker krämigt några minuter tills det blir lite ljusare. Tillsätt ett ägg i taget och vispa lite till. Blanda alla torra ingredienser. Hacka chokladen grovt och tillsätt i mjölblandningen. Rör i mjölblandningen i smörblandningen för hand med en slev. Låt smeten stå i kylen i 20-30 minuter. Rulla smeten till ca 40-45 bollar och lägg glest på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter. Kakorna smakar bäst nygräddade med ett glas kall mjölk!
| ||||||||||||||
|
